Anarchistelfliege: Gebuttert

Gebuttert

Jaaaaaa heute habe ich 2 Kilo Ghee (indisches Butterreinfett) gemacht.
Wieso so viel, weiß ich auch nicht wirklich, vielleicht weil ich kürzlich schon mal Ghee gemacht habe und es ist mir dann verbrannt. Dabei ist Ghee sowas Schönes und leckeres. Also habe ich mir gesagt, bevor ich nochmal soviel Geld für die gute Bio-Butter dalass, bestelle ich mir gleich einen ganzen Karton Biobutter vom Großhändler und mach daraus Ghee, bis ich das kann!

Und das wurde heute richtig fein.

Jetzt hab ich ganz viel Ghee zu verschenken. *g*

distelfliege - 28. Aug, 21:09

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singlilli - 28. Aug, 22:19

Koch doch!

Kochst Du mal indisch? Da wird öfter mal Ghee verlangt. Ich habe es aus Mangel an Ghee oft durch Butaris ersetzt.
LG, Singlilli

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distelfliege - 29. Aug, 08:18

Jo, und...

..verbrauche ich da in den nächsten Monaten 2 kg Ghee?
Ich glaub net.
Selbst wenn ich noch Salben anrühren und Ghee-Lampen betreiben würde, wär es für mich zuviel.
Sorry, aber ich hab mich gerade gefragt wozu du glaubst, daß ich überhaupt erst Ghee hergestellt hab... zum Kochen natürlich..
Ähmja..

singlilli - 29. Aug, 15:44

okay, normalerweise ist meine Standardausrede, wenn ich "dummes Zeug" rede: Ich war müde! ;o)
LG, Singlilli

Hestia - 29. Aug, 09:33

Na...

Ghee kannst du auch zum Massieren gebrauchen. Besonders für die Füsse.
Ausserdem ist Ghee DAS ayurvedische Mittel überhaupt.
Ich persönlich mag es gar nicht so gerne, riecht mir irgendwie zu käsig ;-)

Grüsslis

Hestia

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distelfliege - 31. Aug, 00:11

hä?

Ghee riecht käsig?
Wenn du das auf die Füsse schmierst, dann kommt der Geruch wahrscheinlich net vom Ghee *g*
Wenn die Eiweiß- und Wasserbestandteile rausgeklärt sind, sollte das nicht käsig riechen können.
Es riecht halt nach Butter...

Hestia - 31. Aug, 15:55

Ich massiere ja

in der regel nicht *meine* Füsse *g*

Und ich finde trotzdem, dass Ghee gewöhnungsbedürftig riecht. Aber Geschmäcker sind bekanntlich verschieden.

großstadtnomadin - 29. Aug, 22:52

Ha, hier gab's grad Pilau, also Reis mit Ghee.
Ich liebe Ghee! Ich finde, an diesem ganzen magischen Zeug, das die Inder ihm (? ist das sachlich?) nachsagen, ist auch echt was dran. Allerdings kaufe ich es üblicherweise in so 500g Dosen. Aber, wenn Du was loswerden willst, meine geht gerade zu Neige. :-)

Gruß
nomadin

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distelfliege - 30. Aug, 22:51

ööööhm...

Ich dachte mehr an eine regionale Verteilung, also so mit Auslieferung per Fahrrad und zu Fuß - Sorry :)
Hätt ich vll. dazu schreiben sollen.

Ja, ich finde auch, daß es was voll magisches hat.
Und es geht auch gar net so schwer, das selber zu machen. ab da, wo sich die Butter klärt, musst du halt aufpassen, dass es nicht verbrennt. Aber macht Spaß.

baerin - 30. Aug, 23:28

hmmm...

...spannend klingt das!
Ich habe schon viel von Ghee gehört und gelesen, nur noch nie welches gemacht oder probiert. Auch die magischen Aspekte des Ghees finde ich sehr interessant.
Vielleicht ein Thema für das Treffen hier?!?
LG BärenSchwester

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Aruna - 8. Sep, 19:08