Die urbane Spinnstube, Episode 74: Health at every size (1)
Heute geht es um die Problematik: Was mache ich eigentlich, wenn ich mein Strickprojekt so lange hibernaten lasse, bis ich gar nicht mehr weiss, wo ich bin oder wie es weitergeht, und meine Notizen sind nicht mehr auffindbar? Ausserdem ein bischen neues von der Spinnecke, Äpfel pflücken in der Öffentlichkeit, Apfelkuchen und Apfeltee, das Buch "Health at every size" und den Altweibersommer.
Hier geht es zum Download:
http://www.spiritvoices.de/pod/ep74.m4a
Wenn ihr die Datei als mp3 benötigt für euer Abspielgerät, könnt ihr die Adresse oben kopieren und hier im Online-Konverter eingeben. Dieser konvertiert sie direkt von meinem Webspace und bietet euch danach die Datei als mp3 zum Herunterladen an.
Housekeeping
Erwähne Podcasts:
- More than knitting (neu! neu!) von Michaela
- Stadt Land Wolle
- Heiter bis wollig heisst ja jetzt Fadenliebe und hat eine super neue Webseite.
Ausserdem bedanke ich mich für Kommentare und Flattrs, und es gibt was neues in der Podcasting auf Deutsch group bei Ravelry:
- Der Ernährungsthread
- DAs Podcasting auf Deutsch Treffen nächstes Jahr in Hamburg
- Das Projekt 2013
Ausserdem nochmal vielen lieben Dank an Nicole und Edith für die liebe Post!
(Siehe auch den letzten Blogeintrag vor diesem hier)
Stricken
Ich habe ein Projekt wieder angefangen, was seit Wochen herumlag.
Es sind die Wanida Socken von Cookie A aus "Sock Innovation"
Beim länger Weglegen von Projekten habe ich es zu tun mit:
- Notizenverschlamperei und inkonsistenen Notiermethoden (auf dem Muster, auf der Ravelry Projektseite, auf irgendwelchen Zetteln)
- Nicht erinnern können ob ich Modifikationen gemacht habe.
- Zum Glück kann ich mein Gestrick lesen.
Es ist hart, wenn man das Gestrick nicht lesen kann und auf das Zählen angewiesen ist.
Ausserdem stricke ich noch "Spiralsocken ohne Ferse" und schaue mal, ob das überhaupt klappt.
Das Muster ist ja sehr simpel.
Spinnen
Ich Andenzwirne Lacegarne und es geht gut voran.
Alienne hat mir ein Kromski Ölfläschchen geschenkt, das ist klasse! Vorher hatte ich eine Spritze mit Kanüle benutzt, und Spritzen sind 90er, so DamnedSnob.
Bei Ravelry gibts ja jetzt einen Fiber Stash, ich finds super!
Beim Stashen von Fasern hat mich der Spinnwahn gepackt und ich habe Finkhofkardenband in 2 Tagen durchgesponnen.
Auf dem Nachkriegsrad und dem Henkys wurden die Garne durch den stärkeren Einzug des Henkys etwas unterschiedlich.
Das Garn vom Henkys ist nicht so luftig und fluffig, aber man kann es trotzdem in dem gleichen Projekt benutzen, hoffe ich.
Dieses Garn habe ich dann noch mit Ashford Farben gefärbt.
Urbane Selbstversorgung
Ich war mal wieder unterwegs in Sachen Mundraub.org - die Webseite, wo ungenutzte, alte Obstbäume und Nussbäume verzeichnet sind, die alle abernten dürfen.
Ich habe Wildäpfel gesammelt, also schon Kulturäpfel, aber alte Sorten, die noch so schön säuerlich sind.
Damit habe ich einen Apfelkuchen gebacken, und hier ist das Rezept:
Für ein 33x42cm Backblech
1,5 kg Äpfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
8 EL Zucker
1,5 TL Zimt
1 Zitrone (Saft und Schale)
Alles miteinander mischen und zur Seite stellen.
Teig:
6 Eier
375 g Zucker
375 g Pflanzenöl
375g Mehl
3 TL Backpulver (ich habe nur 2 genommen, das wurde trotzdem sehr fluffig9
1,5 TL Vanilleextrakt (hab ich nicht, ich habe Vanillezucker genommen, 2 Päckchen)
Eier und Zucker schön schaumig schlagen, also richtig Luft reinschlagen, bis alles fluffig ist.
Das Öl gut unterschlagen.
Am Schluss das Mehl, in dem das Backpulver und die Vanille sind, und das durchgesiebt wurde, unterrühren.
Dann in das gefettete Blech die Hälfte des Teiges schütten und verteilen, die Hälfte der Äpfel draufstreuen, den Rest des Teiges darauf verteilen und ganz oben drauf die andere Hälfte der Äpfel streuen.
Bei 170-180° C im Backofen 1,5 Stunden (oder etwas weniger, je nachdem wie schnell euer Ofen bäckt) backen.
Buchvorstellung
Hier habe ich "Health at every Size" von Linda Bacon mir vorgenommen, und weil das allzuviel ist, schreibe ich hier die Details nicht auf :)
Was ich grade toll finde
Den Altweibersommer!
Wir haben viele Radtouren gemacht, z.B. in die märkische Schweiz (und im Urlaub ja erst recht).
Ich bin dadurch im Juli und August über 1000 km Radgefahren. (Das habe mit Runtastic ermittelt)
Teechen
Ich habe mir selber Apfeltee gemacht, und zwar aus den Apfelschalen, die vom Apfelkuchen abfielen. Die habe ich einfach nur getrocknet und dann als Tee benutzt.
Viel Spass beim Hören!
Hier geht es zum Download:
http://www.spiritvoices.de/pod/ep74.m4a
Wenn ihr die Datei als mp3 benötigt für euer Abspielgerät, könnt ihr die Adresse oben kopieren und hier im Online-Konverter eingeben. Dieser konvertiert sie direkt von meinem Webspace und bietet euch danach die Datei als mp3 zum Herunterladen an.
Housekeeping
Erwähne Podcasts:
- More than knitting (neu! neu!) von Michaela
- Stadt Land Wolle
- Heiter bis wollig heisst ja jetzt Fadenliebe und hat eine super neue Webseite.
Ausserdem bedanke ich mich für Kommentare und Flattrs, und es gibt was neues in der Podcasting auf Deutsch group bei Ravelry:
- Der Ernährungsthread
- DAs Podcasting auf Deutsch Treffen nächstes Jahr in Hamburg
- Das Projekt 2013
Ausserdem nochmal vielen lieben Dank an Nicole und Edith für die liebe Post!
(Siehe auch den letzten Blogeintrag vor diesem hier)
Stricken
Ich habe ein Projekt wieder angefangen, was seit Wochen herumlag.
Es sind die Wanida Socken von Cookie A aus "Sock Innovation"
Beim länger Weglegen von Projekten habe ich es zu tun mit:
- Notizenverschlamperei und inkonsistenen Notiermethoden (auf dem Muster, auf der Ravelry Projektseite, auf irgendwelchen Zetteln)
- Nicht erinnern können ob ich Modifikationen gemacht habe.
- Zum Glück kann ich mein Gestrick lesen.
Es ist hart, wenn man das Gestrick nicht lesen kann und auf das Zählen angewiesen ist.
Ausserdem stricke ich noch "Spiralsocken ohne Ferse" und schaue mal, ob das überhaupt klappt.
Das Muster ist ja sehr simpel.
Spinnen
Ich Andenzwirne Lacegarne und es geht gut voran.
Alienne hat mir ein Kromski Ölfläschchen geschenkt, das ist klasse! Vorher hatte ich eine Spritze mit Kanüle benutzt, und Spritzen sind 90er, so DamnedSnob.
Bei Ravelry gibts ja jetzt einen Fiber Stash, ich finds super!
Beim Stashen von Fasern hat mich der Spinnwahn gepackt und ich habe Finkhofkardenband in 2 Tagen durchgesponnen.
Auf dem Nachkriegsrad und dem Henkys wurden die Garne durch den stärkeren Einzug des Henkys etwas unterschiedlich.
Das Garn vom Henkys ist nicht so luftig und fluffig, aber man kann es trotzdem in dem gleichen Projekt benutzen, hoffe ich.
Dieses Garn habe ich dann noch mit Ashford Farben gefärbt.
Urbane Selbstversorgung
Ich war mal wieder unterwegs in Sachen Mundraub.org - die Webseite, wo ungenutzte, alte Obstbäume und Nussbäume verzeichnet sind, die alle abernten dürfen.
Ich habe Wildäpfel gesammelt, also schon Kulturäpfel, aber alte Sorten, die noch so schön säuerlich sind.
Damit habe ich einen Apfelkuchen gebacken, und hier ist das Rezept:
Für ein 33x42cm Backblech
1,5 kg Äpfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
8 EL Zucker
1,5 TL Zimt
1 Zitrone (Saft und Schale)
Alles miteinander mischen und zur Seite stellen.
Teig:
6 Eier
375 g Zucker
375 g Pflanzenöl
375g Mehl
3 TL Backpulver (ich habe nur 2 genommen, das wurde trotzdem sehr fluffig9
1,5 TL Vanilleextrakt (hab ich nicht, ich habe Vanillezucker genommen, 2 Päckchen)
Eier und Zucker schön schaumig schlagen, also richtig Luft reinschlagen, bis alles fluffig ist.
Das Öl gut unterschlagen.
Am Schluss das Mehl, in dem das Backpulver und die Vanille sind, und das durchgesiebt wurde, unterrühren.
Dann in das gefettete Blech die Hälfte des Teiges schütten und verteilen, die Hälfte der Äpfel draufstreuen, den Rest des Teiges darauf verteilen und ganz oben drauf die andere Hälfte der Äpfel streuen.
Bei 170-180° C im Backofen 1,5 Stunden (oder etwas weniger, je nachdem wie schnell euer Ofen bäckt) backen.
Buchvorstellung
Hier habe ich "Health at every Size" von Linda Bacon mir vorgenommen, und weil das allzuviel ist, schreibe ich hier die Details nicht auf :)
Was ich grade toll finde
Den Altweibersommer!
Wir haben viele Radtouren gemacht, z.B. in die märkische Schweiz (und im Urlaub ja erst recht).
Ich bin dadurch im Juli und August über 1000 km Radgefahren. (Das habe mit Runtastic ermittelt)
Teechen
Ich habe mir selber Apfeltee gemacht, und zwar aus den Apfelschalen, die vom Apfelkuchen abfielen. Die habe ich einfach nur getrocknet und dann als Tee benutzt.
Viel Spass beim Hören!
distelfliege - 1. Sep, 21:16
Spannende Folge!
LG, Micha
Ich denke, wir haben uns stricktechnisch gegenseitig einiges zu sagen und ich freue mich, dass du jetzt auch podcastest :)
Das mit dem "nicht zunehmen können" hat bestimmt mit diesem Setpoint zu tun. Mein Partner ist so dünn, dass er sich sein Lebtag anhören durfte, wie dünn er ist, und als er aufgehört hat zu rauchen, hiess es "Ja, jetzt nimmst du bestimmt was zu" - aber er bleibt einfach so wie er ist. Sein Körper will einfach so sein und da kann er machen was er will.
Ich möchte ja noch mehr Teile zu dem Buch machen, und kann schon mal verraten: Es läuft ziemlich ähnlich auf das hinaus, was Michael Pollan auch schreibt.